Peptydy – Co to jest ? Są to krótkie łańcuchy aminokwasów, które są podstawowymi elementami białek. Każdy peptyd składa się z dwóch lub więcej aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi, a ich struktura jest znacznie mniej złożona niż struktura większych białek. Peptydy można klasyfikować jako oligopeptydy, gdy … Czytaj dalej Peptydy